Rosso Dogato 2015

CHF 24.50

(75cl)

Veneto rosso IGT


Der Rotwein Rosso Dogato wird aus einer der besten Rotweinparzellen der Region Valdobbiadene gewonnen. Er ist reich im Geschmack, elegant und hat einen langen Abgang. Der Cabernet Sauvignon wird 3 Jahre gelagert, bevor er in den Verkauf kommt: 24 Monate im Barrique, 12 Monate in der Flasche.
Der Dogato präsentiert sich rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Daraus strömen Düfte nach Kirschen und Cassis, etwas Salbei, Nelke und Vanille sind ebenso zu riechen. Daneben der leichte Holzgeruch des Barrique. Im Mund überzeugt der schmackhafte Wein mit seinem weichen Tannin, dem vollen Körper und dem ausgewogenen Geschmack. Er ist hervorragend zu reifem Käse, zum Braten aber auch als Genusswein. Der Cabernet aus dem Hause Merotto gehört sicher zur oberen Liga der Rotweine Venetiens.

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Veneto
Produzent:
Merotto, Col San Martino
Jahrgang:
2015
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
100% Cabernet Sauvignon
Ausbau:
24 Monate im Barrique
Vol%:
13.5
Trinkreife:
2019-2027
Trinktemperatur:
18°C
Essen:
eleganter Genusswein, zu vielen Gerichten