Prosecco Cuvée Fondatore, brut 2019

CHF 19.55

CHF 23.00

(75cl)

Proscecco di Valdobbiadene DOCG brut


Das erste Mal wurde der Cuvee Fondatore zum Firmenjubiläum gekeltert. Es ist ein exquisites Cuvée aus den Prosecco-Trauben der besten Lagen. Die Vinifikation dieses Spitzenprosecco ist aufwendig. Die Spumantisierung erfolgt direkt aus dem Traubenmost und nicht wie üblich aus dem fertigen Weisswein. Seine Feinheit im Gaumen, seine vielfältigen Aromen nach exotischen Früchten und sein sehr langer Abgang machen ihn zu einem Spumante der Topklasse. Beinahe schon im Abonnement erhält der Fondatore beste Auszeichnungen der Weinführer.

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Veneto
Produzent:
Merotto, Col San Martino
Jahrgang:
2019
Weinart:
Schaumwein
Traubensorte:
Prosecco
Ausbau:
Stahltank, brut (7gr/l Restzucker)
Vol%:
11.5
Trinkreife:
2020-2022
Trinktemperatur:
8°C
Essen:
Aperitif, Fisch
Bewertungen:
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Espresso: 4/5; Decanter: 18/20
-
Merum: 3/3
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Gambero: 3/3, zum 9.Mal in Folge!!