Rina Ianca 2019

CHF 11.00

(75cl)

Terre Siciliane IGT


Der Weisswein Rina Ianca von Santa Tresa wird aus der Traubensorte Grillo (70%) und Viognier (30%) gekeltert. Grillo, die autochthone sizilianische Traube mit feingliedrigen, mineralischen Aromen und Viognier mit viel Intensität und guter Struktur. Die Weinparzellen befinden sich einige Kilometer vom Meer entfernt und sind daher immer von einer leichten Brise umweht. Dieses Klima ist für den biologischen Anbau besonders förderlich, trocknen die Beeren doch schnell ab und sind so gegen Pilzbefall resistenter. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, wobei die Assemblage erst vor der Flaschenabfüllung gemacht wird, da die Temperaturführung der beiden Sorten unterschiedlich ist. Die exotischen Aromen, die in der Nase schmeicheln, sind auch im Gaumen wieder erkennbar. Die Komplexität des Weins ist in Anbetracht des Preissegmentes sensationell. Zu Fisch aber auch zu Antipasti oder einem Risotto schmeckt der Wein besonders gut.

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Sicilia
Produzent:
Feudo di Santa Tresa, Vittoria
Jahrgang:
2019
Weinart:
Weisswein
Traubensorte:
Grillo, Viognier
Ausbau:
Stahltank
Vol%:
13.5
Trinkreife:
2020 - 2024
Trinktemperatur:
10°C
Essen:
Apéro, leichte Fischgerichte, Antipasti
Bewertungen:
-
Wine Spectator: 89/100
-
Gambero: 2 Gläser
Öko:
Bio zertifiziert