Aina 2015

CHF 23.50

(75cl)

Carignano del Sulcis Riserva DOC


Aina - der Einzigartige wird aus den besten Carignano-Trauben der Cantina Calasetta gekeltert. Die Rebstöcke sind zwischen fünfzig und einhundertfünfzig Jahren alt, der Ertrag der wurzelechten Rebstöcke ist sehr tief. Nach einer langen Maischengärung wird der Aina in teils neuen, teils gebrauchten Eichenbarrique zwei Jahre gereift. Der exzellente Wein duftet nach Unterholz und reifen Beeren, er ist sehr dicht. Die Gerbstoffe trocknen den Gaumen nicht aus, sind aber gut präsent. Im langen Abgang bleiben fruchtige und leicht süssliche Aromen hängen. Der Einzigartige mit südlicher Kraft und viel Finesse!

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Sardegna
Produzent:
Cantina Calasetta
Jahrgang:
2015
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
100% Carignano
Ausbau:
Barrique 2 Jahre
Vol%:
14
Trinkreife:
2019-2027
Trinktemperatur:
18°C
Essen:
kräftige Gerichte
Bewertungen:
-
TCI: Corona (exzellent)
-
Gambero: 2/3
Öko:
nachhaltige Produktion