Vigna Pedale 2015

CHF 16.20

(75cl)

Castel del Monte DOC


Das DOC-Gebiet im Osten des Schlosses „Castel del Monte“ bekam seinen Namen von diesem eindrücklichen Monument. Im 13. Jahrhundert herrschte hier Hoch-betrieb. Der Stauferkaiser Friedrich II. liess das Schloss - vermutlich als Jagdschloss - erbauen. Bereits damals wurde aus der autochthonen „Uva di Troia“ Wein bereitet. Der Vigna Pedale ist ein Wein von tiefdunkler Farbe, angenehm weiche Struktur mit einer schönen Frucht. Der leichte Holzausbau, ohne Barrique, bekommt diesem Wein besonders gut: Was wir riechen und schmecken ist die urwüchsige „Uva di Troia“. Ein fantastischer Wein, der seit Jahren vom bekannten Weinführer „Gambero rosso“ mit dem Maximum von drei Gläsern ausgezeichnet wird.

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Puglia
Produzent:
Torrevento, Corato
Jahrgang:
2015
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
Uva di Troia
Ausbau:
4 Moante im Stahltank, 12 Monate im Holzfass
Vol%:
13
Trinkreife:
2019-2024
Trinktemperatur:
18°C
Essen:
Hackbraten, Rind, ausgewählte Käse, Teigwaren
Bewertungen:
-
Wine Spectatore: 88 Pt.
-
Gambero: 3/3
Öko:
Gambero: die ökologischste Cantina in Italien