Portulano 2015

CHF 13.45

CHF 16.80

(75cl)

Rosso del Salento IGT


Der sortentypische Negroamaro wird zuerst im Stahltank, dann im Eichenfass gereift. Es entsteht ein eleganter Wein mit guter Kraft und Fülle, der nach Vanille, Holz, Leder und Tabak duftet. Im Mund ist er sehr komplex, mit feinem Tannin, roten Beeren und zarten Holznoten. Das Dekantieren vor dem Trinken lässt diesen Wein besonders gut entwickeln. Der Portulano ist ein Wein mit einem langen Abgang, den wir gern zu einem guten Essen mit Gästen trinken.

Chandra Kurt (Weinjournalistin): „Alles in allem kein einfacher Wein, sondern eine charaktervolle Abfüllung mit Ecken und Kanten, die sich mit jedem Schluck mehr und mehr öffnet. Im Gegensatz zu vielen trinkfertigen Modeweinen braucht dieser Rosso Zeit und Geduld, bis er sich mit seiner Umgebung vertraut gemacht hat."

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Puglia
Produzent:
Rosa del Golfo, Calo, Alezio
Jahrgang:
2015
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
90% Negroamaro, 10% Malvasia nera Leccese
Ausbau:
12 Monate im grossen Holzfass (25hl)
Vol%:
13°
Trinkreife:
2018-2023
Trinktemperatur:
18°C
Essen:
kräftige Pastagerichte, Lammfleisch
Bewertungen:
-
Merum: molto buono