Mombeltramo, Roero superiore 2012

CHF 42.00

(75cl)

Roero Riserva, Trinita DOCG


Komplex. Allerlei Früchte, Gewürze, Kakao und etwas Minze. Kraftvoll und wuchtig, nachhaltig, mit eleganten Gerbstoffen. Da lassen wir getrost viele weitaus teurere Baroli links liegen. Ein wunderbarer Vertreter des Roero!
Die Lage Monbeltramo liegt gleich neben der Villa Tiboldi an einer optimalen Sonnenausrichtung. Der Boden ist lehmiger Sand durchsetzt mit Schiefer. Die Ernte der alten Nebbiolo-Reben erfolgt von Hand, das Traubengut unmittelbar nach der Ernte im nahen Keller verarbeitet. Nach einer langen Maischengärung reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Ein Teil der Ernte wird in neuen Fässern ausgebaut, der Rest in Barrique 2. und 3.Passage. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mindestens ein Jahr in der Flasche.

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Produzent:
Azienda Agricola Malvira', Canale
Jahrgang:
2012
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
100% Nebbiolo
Ausbau:
24 Monate im 500l Fass
Vol%:
14
Trinkreife:
2017-2022
Trinktemperatur:
18°C
Essen:
Brasato, Steak, kräftige Gerichte
Bewertungen:
-
Gambero rosso: 3/3