Franciacorta Naturae extra brut 2017

CHF 29.75

CHF 35.00

(75cl)

Franciacorta DOCG


Der Barone Pizzini Franciacorta Extra Brut DOCG wird aus Chardonnay und Pinot Nero hergestellt. Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Nach der Ernte im August werden die handgelesenen Trauben schonend gepresst und in temperaturkontrolliertem Edelstahl und Fässern fermentiert. Er reift sechs Monate in Edelstahltanks und Barriques, gefolgt von 30 bis 40 Monaten in der Flasche mit den natürlichen Hefen bis zur Degorgierung. Dosage zéro.
Der Barone Pizzini Naturae Franciacorta Brut Nature DOCG präsentiert sich mit einem Bukett von Zitrusfrucht, Apfel und Hefe. Am Gaumen ist er enorm frisch mit Aromen reifer Früchte, er ist angenehm crèmig. Der Barone Pizzini Naturae Franciacorta Brut Nature DOCG passt perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und als Genusswein - ein Jubel!

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Lombardia
Produzent:
Barone Pizzini
Jahrgang:
2017
Weinart:
Schaumwein
Traubensorte:
Chardonnay
Ausbau:
Flaschengärung
Vol%:
12
Trinkreife:
innerhalb von 15 Jahren
Trinktemperatur:
10°C
Essen:
Zu Vorspeisen, weisses Fleisch, Weichkäse
Bewertungen:
-
Gambero Rosso 3/3
Öko:
Biowein