Pinot Grigio 2018

CHF 16.50

(75cl)

Colli Orientali del Friuli DOC


Die Reblagen des Pinot grigio von Petrucco finden sich auf ungefähr 200m ü. M. Die steilen Hänge lassen die Sonne besonders intensiv auf die Reben scheinen. Der Ertrag beschränkt sich auf 55hl /ha, ein sehr niedriger Ertrag, der eine entsprechend hohe Qualität garantiert. Die Fermentation auf der Hefe erfolgt für lange sieben Monate im Stahltank. Das Resultat ist ein intensiver, sehr gehaltvoller Weisswein mit Duftkomponenten die an Äpfel, Ananas und Bananen erinnern. Im Gaumen freuen wir uns über die sehr schön integrierte Säure - eine Frische gepaart mit einer freudigen Fülle und einem anhaltenden Abgang. Besonders grossen Spass bereitet dieser Petrucco-Wein zu Minestrone, zu weissem Fleisch, zu Terrine und Pasteten. Wird er zum Aperitif von kleinen würzigen Häppchen begleitet, macht er auch dabei eine gute Falle.

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Friuli Venezia Giulia
Produzent:
Petrucco
Jahrgang:
2018
Weinart:
Weisswein
Traubensorte:
Pino grigio
Ausbau:
Stahltank
Vol%:
13.5
Trinkreife:
2019-2022
Trinktemperatur:
14°C
Essen:
Antipasti, Aperitif, Käse