Campo di Mezzo 2021

CHF 15.00

(75cl)

Sangiovese, Romagna DOC


Tre Monti
ist eine Perle im Herzen der Romagna. Von vielen Weinkritikern oft übersehen, die schnell in die südlich angrenzende Toskana durchreisen, bauen hier einige Winzer Sangiovese an, die den Vergleich mit den Toskanern jederzeit standhalten. Eines dieser Weingüter ist die Azienda Agricola Tre Monti der Familie Navacchia. Das Weingut kann sich auf eine Art natürliches Labor stützten, es hat Rebflächen in zwei Gebieten, auf denen sich die Sangiovese Reben sehr unterschiedlich darstellen, entwickeln und auch schmecken. Die Sangiovese-Reben bringen in der Gemeinde Imola frische und lebendige Weine hervor, in Forli dagegen sind die Weine komplexer und strenger, nicht ohne eine gewisse Mineralität, durch den Einfluss des Meeres, das nicht weit entfernt ist. Tre Monti ist seit 2014 Bio - Zertifiziert.
Campo di Mezzo
Lage: Imola, tonhaltiger Boden
Traube: Sangiovese
Vergärung: 12 Tage, Temperaturkontrolliert, Ausbau im Stahltank
Charakter: intensives Rubinrot; Beerenaromen, Veilchen; weiche Frucht, samtige Gerbstoffe, gute Länge
Essen: Lasagna, Pasta mit Bolognese, Kalbsleber

Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Emilia Romagna
Produzent:
Tre Monti
Jahrgang:
2021
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
Sangiovese
Vol%:
13°
Trinkreife:
2022-2026
Trinktemperatur:
18°C
Essen:
Lasagna, Bolognese, Leber,
Öko:
Biowein