Glen, Pinot nero 2018

CHF 22.00

(75cl)

Alto Adige DOC


Dieser Pinot Nero wurde für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. In der Lage Glen stehen die Reben auf einem lehmigen Untergrund was dem Wein eine angenehme Mineralität verleiht. Die Aromen nach Kirschen, Himbeeren und ein Hauch Vanille und Veilchen sind sehr harmonisch. Am Gaumen ist der Glen warm und rund. Die mineralischen Noten und die weiche Struktur gliedern sich ausgezeichnet ein.
Dieter Braatz, Der Feinschmecker 01 2020: "Das Anbaugebiet Glen, auf 450 bis 850 Meter Höhe gelegen, ist die bevorzugte Gegend für elegante Blauburgunder, die hier auf Lehmböden mit Kalk und Porphyr wachsen. Der Pinot nero von Castelfeder wurde zwölf Monate lang in kleinen gebrauchten Eichenfässern ausgebaut und präsentiert sich heute mit dichter Struktur und einer harmonischen Frucht. Der moderate Alkoholgehalt (13 Vol.-%) macht diesen typischen Südtiroler Burgunder zum passenden Begleiter von Wildgeflügel (Rebhuhn, Wildente, Taube), Hirschragout oder geschmorten Lammgerichten."


Bezeichnung

Land:
Italien
Region:
Alto Adige
Produzent:
Castelfeder
Jahrgang:
2018
Weinart:
Rotwein
Traubensorte:
Pinot nero
Ausbau:
Barrique
Vol%:
13
Trinkreife:
2017-2024
Trinktemperatur:
19°C
Bewertungen:
-
Mondial Pinot: Silver
-
Falstaff: 94 Pt.