Vinho Regional Alentejano, Tinto

Rebsorten: Die für den Alentejo typischen Rebsorten Trincadeira und Aragonez dominieren. Der Ausbau mit weiteren Rebsorten verleiht dem Wein seine eigene Persönlichkeit, die wiederum durch die Bodenbeschaffenheit der speziellen Einzellagen bestimmt wird.
Sensorik: Hellgranatrotfarbig und von feinem, ausdauerndem und komplexem Aroma nach reifen Früchten. Im Geschmack vollmundig offenbart der Monte do Pintor sowohl Komplexität als auch Jugend, die sich durch eine leichte, anhaltende Säure ausdrückt und ihm durch seine guten Tannine grosse Lagerungsfähigkeit und Ausdruckskraft verleiht. Da dieser Wein nicht stabilisiert wurde, kann er mit der Zeit ein kleines Depot entwickeln.
Weinbereitung: Der Wein wurde in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle und vollständiger Maischegärung (Einmaische 10 bis 15 Tage) bereitet. Er lagerte 18 Monate in Holzfässern und 8 Monate in der Flasche.